Come possiamo immaginare un’alimentazione più sostenibile, rispettosa e in armonia con i cicli della natura? Durante il Co Vegan – Festival della Cultura Vegana di Como, Silvia Barbero di Antica Natura accompagnerà il pubblico in “Il gusto del domani”, un incontro dedicato al ciclo vitale del cibo, tra fermentazioni, recupero e sostenibilità.

Attraverso esempi concreti, riflessioni e il mondo dei fermenti naturali, scopriremo come la natura non finisca davvero mai, ma si trasformi continuamente, anche a tavola. Un’occasione per guardare al cibo con occhi nuovi e capire come piccoli gesti possano avere un grande impatto.

Un appuntamento pensato per chi ama la cucina consapevole, la sostenibilità e le storie che nascono dal rapporto tra uomo, natura e alimentazione.

🌿 Sabato 30 maggio 2026
🕓 Ore 16:00 – 17:00
📍 Sala Consiliare – San Fermo della Battaglia (CO)

🌱 A cura di Silvia Barbero – Antica Natura

👉 Perché il futuro del cibo, forse, è già iniziato. E profuma di natura.